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自慢の生クリームを使ったケーキが並ぶ、O選手お薦めケーキショップ
大阪・長柄 創彩菓子 クルゥール |
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「ハーフタイム」初登場となる大阪のスポットは、コベルコスティーラ−ズのみならず、世界に誇るフィニッシャーO選手がイチ押しするケーキショップ。
ヘアサロンを思わせるような洗練された店内には、オーナー自らが素材を選び、自信を持って作り上げるケーキや焼き菓子がズラリ。フランス語で「色」という意味の店名通り、旬の素材を使った色とりどりのケーキが並ぶ。
中でも、オーナーが最も気合いを入れている素材は生クリーム。植物性脂肪がまったくまじっていない上質の生クリームだから、ふんわり軽い舌触りで優しい味わい。この自慢の生クリームをたっぷり使った苺ショートは、ふわふわのスポンジ生地に、甘さ控えめのあっさり生クリームがベストマッチ、いくつでも食べられそうなうまさだ。
生地とクリーム、トッピングの組み合わせの妙、見た目の美しさをトータルに計算し尽したケーキは、わざわざ遠出してでも食べたい逸品ばかりだ。窯出しシュークリーム105円、焼きプリン189円はお土産にも最適。
推薦者0選手のコメント
「全体的に甘さ控え目で、いくつでも食べられます。種類が多いのも気に入っています。その中でも僕のイチ押しは塩の華ロール。見た目は地味だけど、しっとりしたロールケーキにバタークリームが最高に合います。ぜひ、ファンの皆さんにも食べてほしいですね」 |
| ←（手前から時計回りで）フロマージュブランを使ったムースにベリーソースが絶妙なクレームダンジュ315円。はちみつ入りのスポンジでバタークリームをロールし、さらにアーモンドダイスでアクセントをつけた塩の華ロ−ル231円。「生クリームをとにかく味わってほしい！」とオーナーが語る自慢の苺ショート294円。 |
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創彩菓子 クルゥール
住所：大阪市北区長柄西2-1-1
電話：06-6352-2774
営業時間：10:00〜21:00 不定休(水) |
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